石川県観光公式サイト

直源醤油（株）

金沢大野の醤油は、今からおよそ四百年ほど前の元和年間に、この地の町人が遠く紀州から醸造技術を持ち帰って醤油造りを始めたのがその起源と伝えられています。

• 金沢

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箔一 安原工場

金箔の奥深さに触れられる「金沢箔プレミアム工房ツアー」

箔一が産業観光の一環として実施する「金沢箔プレミアム工房ツアー」は、通常非公開である製造エリアにおいて、金沢箔の製造工程や製品製作の様子を見学し、熟練の職人たちと交流を楽しみながら、オリジナルの製作体験ができる特別な団体専用のツアーです。金沢は金箔…

• 金沢

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中村留精密工業（株）

1982年以後世界トップシェアを続ける日本の工作機械産業,その中でも最先端の複合工作機械を生産している中村留精密工業は、輸出比率70％,ヨーロッパを中心に世界40ヶ国以上に製品を出荷している国際企業です。複合工作機械のトップランナーとして,付加価値の高い世界…

• 白山

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珠洲市陶芸センター

世界で一つ、あなただけの珠洲焼を作ってみませんか？

当センターは、珠洲焼作陶技術の習得及び陶工の自立を支援する施設です。施設内には、基礎研修課程や珠洲焼体験ができる体験実習室のほか、陶工の作陶の場である自立支援工房があります。また、珠洲２号窯、３号窯、ガス窯、電気窯、ろ過圧搾機、土練機など珠洲焼製作…

• 能登

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石川県立山中漆器産業技術センター

日本で唯一の伝統的な木地挽物の研修所。

全国の頂点に立つ「挽物轆轤技術」の修得と後継者育成、及び将来の山中漆器産業を担う人材の養成、自主研究等を行うための産業振興の中核施設であり、全国で唯一「挽物轆轤技術」を専門的に学べる研修施設です。

• 加賀

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うるしの器　あさだ

生活の中で身近に使える山中漆器を提案しています。 山中伝統の木地（ろくろ挽）から漆を塗る作業までこちらの工房で行っています。気軽に入れる店内には国産の木にこだわった漆器類がならんでいます。実生活の場で使って木のぬくもりを味わってほしいとの願いから、…

• 加賀

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小松ガス園工場

クリーンエネルギーである天然ガスを都市ガスとして又天然ガス自動車用燃料として安定的に供給することにより、幅広い分野におけるエネルギーの利用効率の向上を図ると共に、地域との調和を図り、地球に優しい環境の創造に貢献する。小松ガス園工場は、硫黄分等の不純…

• 加賀

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KAM能美市九谷焼美術館｜浅蔵五十吉記念館｜

能美市出身で県内の陶芸家として初の日本藝術院会員であり、文化勲章を受章した、二代浅蔵五十吉の代表作品を展示しています。建築は池原義郎設計。全国公共建築百選に選ばれ、建築業協会賞を受賞しています。

• 加賀

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（株）ナウ

自然派スキンケア化粧品、高級ボディファンデーション（女性用機能性下着）の企画製造販売を通じて女性のためのトータル・ビューティークリエーションを追求しています。真の女性の美しさと健康、若々しさのためのこだわりのモノづくりを見学できます。

• 金沢

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長野ポンプ（株）

完全オーダーメイドで制作している消防ポンプ自動車メーカー。

長野ポンプ株式会社はそれぞれの地域の特性に合わせて、全ての消防ポンプ自動車を専用設計(完全オーダーメイド)で製作している全国でも非常に珍しい消防ポンプ自動車のメーカーです。その為、年間の製造台数は60台に限定されており、営業、設計、製造までを一貫して行…

• 金沢

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津田駒工業（株）

1分間に1,000本以上のヨコ糸を織り込むことができる、世界トップクラスの性能を誇る織布機械＝（エアー・ウォーター）ジェットルームの開発・生産・販売を行っております。ショールームでのジェットルーム稼働展示と世界最大規模のジェットルーム生産工場をご覧くださ…

• 金沢

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（株）四十萬谷本舗

創業1875（明治8）年の漬物専門店です。旧鶴来街道に面した本店は明治の商家の造りを残す情緒ある建物と内部の造りが楽しめます。糀を使った金沢伝統の発酵食品「かぶら寿し」や「大根寿し」に加えて、味噌漬けやカラフルな一夜漬けなど製造販売しています。近年では…

• 金沢

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北山堂

百余年の伝統を生かしオリジナル商品や現在活躍している有名作家の作品を豊富に取り揃えております。金沢の工芸の中心地広坂通りで九谷焼の持ち味を十分堪能できる店作りを心掛けております。

• 金沢

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合同会社　西出酒造

大正2年創業の小さな酒蔵であります故、少量生産を旨とし、手造りにこだわった昔乍の伝統製法で商品開発と定番商品の品質向上に傾注いたしております。観光酒蔵として、蔵案内、お店での試飲販売をいたしております。まずは、是非ともご来場いただければ幸いでござい…

• 加賀

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西盛友堂

小野窯発祥の地で4代にわたり九谷焼の製造・販売を行う窯元です。伝統工芸士西善雄作「赤絵金彩勧進帳の図飾皿」も必見です。絵付けやろくろ体験も人気です。ジャパンテントや修学旅行の受け入れもしており、多数の海外留学生が楽しんでいます。再興小野窯の作品をは…

• 加賀

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ひろよし菓舗

創業明治40年、四季のおとずれと共に移りゆく季節菓子を販売。加賀野菜を使った和菓子の開発・販売、新しい金沢の名物を店内和風カウンターでも召し上がれます。

• 金沢

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岩本清商店

創業1913年、石川県指定伝統工芸品である金沢桐工芸を製造・販売する。桐の木を焼き、美しい木目の浮かぶ焼き肌に、盛り上げて描く錆上げ蒔絵を施す。ろくろで挽いてつくる伝統の火鉢のほか、お茶やお酒にぴったりのちょこっとトレーや金沢のあたらしい郷土玩具「てる…

• 金沢

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浅蔵五十吉深香陶窯

現代九谷のビッグネーム「浅蔵五十吉」の工房。

現在は三代目五十吉氏が、伝統の技術を継承しながら、新しい九谷焼の制作に取り組んでいる。二代、三代の大作が並ぶ展示室は見学無料。作り手の話が聞け、展示品は購入も可能。こちらもチェック⇩【特集】「九谷焼」体験モデルコース

• 加賀

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（株）アクトリー

当社は産業廃棄物の焼却炉など廃棄物処理プラントを製造販売している企業です。大型プラントの製造を主としており、工場ではプラントの各パーツを製造、各パーツは工場から搬送され、プラント設置場所で据付されます。本社には廃棄物の分析を行うための分析室を備えて…

• 白山

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株式会社江端織ネーム

小松市は洋服やシャツなどに欠かせない織ネーム(マーク)の主要産地です。小松地方では古くから広巾紋織りが盛んに行われており、その技術が織マーク産地として発展するきっかけとなりました。生産量は福井県丸岡町に次いで全国2位のシェアを誇っています。江端織ネー…

• 加賀

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