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金沢を代表する工芸のひとつ、金箔。その美しさは一目で心を惹きつけますが、実際に触れてみることで、また違った魅力に出会うことができます。金箔は、ほんのわずかな息づかいでも舞ってしまうほど繊細なもの。静かな空間で、職人の技を間近に感じながら、一つひとつ丁寧に向き合う時間は、日常を離れた特別な体験です。手を動かしながら金箔を扱うことで、その奥深さや難しさ、そして完成したときの美しさが、より心に残ります。華やかさの裏にある繊細な技と美意識に触れる、金沢ならではのプレミアムな体験です。

ひがし茶屋街にある『金澤しつらえ』では、金箔の「箔一」による金沢の歴史と美意識に触れる文化体験が用意されています。舞台となるのは、200年以上の歴史を重ねてきた茶屋建築。まずは、ひがし茶屋街の成り立ちや、この建物が歩んできた背景について丁寧なお話をうかがいます。美しい格子に囲まれた二階建ての構造には、一つひとつ意味があり、その理由を知ることで、金沢の文化が大切に守られてきたことを実感できます。その後、体験の場となる2階の部屋へ。この空間にも、もてなしや美意識が込められており、思わず息をのむほどの静けさと品格に包まれます。

体験では、実際の職人の技の一端を間近で見せていただいたあと、日本らしい情景を映す「おぼろ月」を描きます。木目が美しい山中塗りの器にのせるのは、わずかな息づかいでも舞ってしまうほど繊細な金箔。緊張感のある時間のなかで、それぞれの感性が映し出された「おぼろ月」が生まれていきます。体験の締めくくりには、大樋焼の器でいただくお抹茶と、お店をイメージした上生菓子を。空間・工芸・味わいが重なり合い、金沢の歴史や文化を五感で感じられる、まさに贅沢なひとときです。

石川県の伝統工芸、加賀友禅。完成した作品の美しさは、見るだけでも十分に楽しめますが、その魅力はそれだけではありません。どんな工程を経て、どんな想いでつくられているのかを知ることで、ぐっと身近に感じられるようになります。一枚の着物ができあがるまでには、たくさんの手作業と細やかな工夫が重ねられています。その現場を実際に見て、作り手の話を聞くことができるのが、工房見学の面白いところ。作品を見る目が変わり、「きれい」から「すごい」に変わる体験が待っています。

今回訪れたのは、加賀友禅工房柿本。

まずは、柿本市郎先生と柿本結一先生の作品が展示されたお部屋で、加賀友禅が完成するまでの工程について、わかりやすく説明していただきました。加賀友禅は、すべての工程が手作業。使われる材料や道具、そして一つひとつの作業に込められた意味を学びながら、実際の道具を目の前にしてお話をうかがうことで、その繊細さと奥深さを実感します。なかでも印象的だったのが、加賀友禅の特徴のひとつである”青花を使った下絵”の工程。筆を使って描かれる、細く青い線。その一本一本が驚くほど繊細で、職人の高い技術があってこそ生まれるものだと、説明を聞くだけでも鮮明にイメージできました。この線は、次の工程の「糸目糊（いとめのり）」の下絵になり、染色後水で洗うと消えてしまうそうです。

続いて、実際の制作が行われている工房へ。

下絵がどのように描かれていくのか、過去の作品の下絵をいくつも見せていただきながら、彩色されていく様子を間近で見学できます。説明で聞いていた通り、息をのむような作業の連続ですが、実際に目にすると、思わず見入ってしまいます。また、作品ごとに作家がどのような想いを込めて制作しているのか、完成形を思い描きながら工程を重ねていく姿勢にも心を打たれました。「自然が先生」という言葉の通り、草花や空、季節の移ろいに目を向け、感じたものを作品へと落とし込んでいく——その感性と真摯な姿勢が、加賀友禅の美しさを支えているのだと感じます。工芸品を“美しい作品”として見るだけでなく、作家の人柄や想い、文化の背景に触れることで、作品の見え方は大きく変わります。文化に触れることが、旅の楽しみをより深くしてくれる。そんな文化観光ならではの体験でした。

さらに、オプショナルプランでは加賀友禅の染め額制作の体験なども。見て学んだあとの体験だからこそ、筆を持つ時間がより印象深いものになります。

金沢らしい文化体験は、まだまだあります。

日本三大名園のひとつ兼六園では、四季それぞれの魅力を知り尽くした庭師の方の案内で巡る、特別なガイドツアーが行われています。普段は何気なく眺めてしまう景色も、庭づくりの意図や季節ごとの見どころを知ることで、まったく違った表情を見せてくれます。また、金沢に根付く芸の文化に触れられる、芸妓体験も見逃せません。踊りや唄、おもてなしの所作などを通して、金沢の芸どころとしての歴史と美意識を間近に感じることができます。いずれの体験も事前予約が必要なものばかり。だからこそ、旅の前に少しだけ情報を集めておくことで、金沢の文化をより深く味わう特別な時間につながります。

一般公開されていない国の登録有形文化財 西検番事務所。にし茶屋街の芸妓たちの稽古場や管理事務所として、大正11年（1922年）に建てられた、歴史ある建物です。そんな特別な空間で、普段は「一見さんお断り」とされる茶屋文化を体験できるプログラムが用意されています。本物の芸妓による踊りの鑑賞やお座敷太鼓体験を通して、所作や音に込められた美意識を間近で感じられるのが魅力です。そして、「検番特製弁当」も付いており、目でも舌でも楽しめる内容に。普段はなかなか入ることのできない場所だからこそ味わえる、金沢文化の奥深さを気軽に楽しめる贅沢なひとときです。

金沢の観光地を巡る旅も楽しいですが、歴史や文化を知り、実際に体験することで、旅はぐっと印象深いものになります。工芸や庭園、芸の文化に触れると、そこに込められた職人の技や美意識、受け継がれてきた物語が見えてきて、「見るだけ」では気づけなかった金沢の魅力に出会えるはず。地元の人でも意外と知らない一面を知れるのも、文化観光ならではの楽しみです。次に金沢を訪れるときは、少しだけ足を止めて、金沢文化の奥深さを感じられる“体験・体感の旅”を楽しんでみてはいかがでしょうか。