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今回おすすめした近江町市場のおすすめ店舗は、こちらのマップから見つけていただけます！

ちなみに近江町市場では飲み食いしながら歩き回る「食べ歩き」は禁止とされています。この記事での「食べ歩き」は、「土地の名物料理や珍しい食べ物などをあちこち食べてまわること（『日本国語大辞典』）」とあらかじめ定義させていただきますね。

狭い路地の市場内、みんなでルールを守り、気持ちの良い近江町市場時間を楽しんでいただけたらと思います♫

食卓を彩る代表格のコロッケ。金沢市民の台所と言われる近江町市場でも、その人気は絶大。近江町市場のコロッケとえば、世界の食品ダイヤモンドさんで扱われている「近江町コロッケ」。

地元の方にはもちろん観光客にも人気で、絶えず行列が出来るほど。沢山の種類を取り揃えており、金額もひとつ250円～480円と気軽に購入できるのも嬉しいところですね。

折角なので、人気メニューの「能登コロッケ」「のどぐろコロッケ」「カニクリームコロッケ」「昔風コロッケ」をいただきました。サクサクの衣の中に、ジャガイモのおいしさが詰まったコロッケは、どの味も素材の風味をしっかりと感じダイレクトに堪能出来ます。

夕飯のおかずにちょっとした華を添えたり小腹がすいた時のおやつ代わりにと、オールマイティな役割も果たすコロッケは、近江町市場でのグルメにオススメです。

近江町市場に来たなら海鮮丼を！という方におすすめのお店。常に行列の絶えないひら井さんは、海鮮丼のお店の中でも人気店のひとつです。

20種類の丼メニューに季節の一品料理もあります。近江町市場で仕入れた新鮮な鮮魚が惜しみなく使われた海鮮丼は、ネタひとつひとつが大ぶりで豪華に盛り付けられ、見た目も内容も大満足です。

まずは、1番人気の「近江町海鮮丼(2,900円)」。こちらは14種の海鮮と卵が入った豪華海鮮丼です！

ネタの数が多すぎて、ご飯とのバランスを考えながら食べないといけないくらいのボリューム！酢飯は、お米もお酢も地元産を使用して、酢がしっかりきいていました。

2番人気の「能登極み丼(2,900円)」は、一瞬絵がわりがしないように見えてしまうかも知れませんが、冬の時期美味しい脂ののった寒ブリや、能登のお魚を中心に種類は少ないけどしっかり地元のお魚をお楽しみ頂けるラインナップとなっています。

ちなみにどの丼にものどぐろ(追加料金あり)を追加していただけます♫ そんな細やかなサービスも嬉しいですよね。

また、カニ汁やあら汁、そして冬季限定でタラ汁のご用意もあるとのことで、こちらも是非一緒にお楽しみください。

営業時間は17時までです 。また日によってはネタが完売してしまうこともありますので、遅めの時間に行かれる方は、店舗に確認してから訪れることをおすすめします！

創業約60年の近江町市場の飲食店の中でも3番目に歴史のある老舗寿司屋です。

落ち着いた店内は、全面バリアフリーになっており、ベビーカーや車椅子の方にも優しい心遣いが嬉しいお店。11時から18時(最終入店17時)まで通し営業をされているのも、ランチや夕ごはんの間にフラッと入れる嬉しいポイントです。

ベテランの大将と息子さんがカウンターに並び、2貫からお好みのネタのお寿司を頼めるのも食べ歩きにはピッタリです。

単品で頼むと、下駄のような小さな木に黒とオレンジの線が描かれているお皿で提供されます。この模様で値段が分かり、いわゆる回転寿司のお皿の色によって会計ができるシステムの走りだったそうです。

店内で飲食をされるとお味噌汁を1杯サービスしてくださいます。このお味噌汁がとっても美味しくて、大将にお伺いすると近江町市場向かいにある中六商店さんにオリジナルのブレンドをお願いしているのだとか。ほんのり甘みがあるお味噌汁は、お醤油をつけて食べるお寿司(塩味と魚)に合わせて、優しい味わいでバランスを考えているとのことでした。

他にも、お酢やお醤油も地元の蔵にオリジナルをオーダーされているそうで、ひとつひとつの素材に愛情を持ってこだわられているのが分かります。なんとも老舗らしい。

さて、前置きが長くなりましたが、お寿司は単品以外にも3つの盛り合わせがあります。

「くりから(5貫+巻物、2,200円)」、「えびす(10貫、3,300円)」、「だいこく(10貫、4,400円)」の中から、お好みや予算に合わせてお選びいただけます。

せっかくなのでのどぐろが入る1番人気の「だいこく」をいただきました♫

気を衒わない王道の綺麗なお寿司がやってきました。全体的に小ぶりで、近江町市場で仕入れたネタがツヤツヤしています。シャリは口の中でほろっとほどけ、酢が強すぎないので、ネタの旨みを存分に感じられます。

あーただただ美味しい、と豪華さはないかも知れませんが、実直な安心感のあるお寿司でした。海鮮丼も良いですが、やはり手仕事を感じられる職人の握りを召し上がりたい方におすすめしたいです。

「かに」と「うなぎ」の専門店で80年以上の歴史のあるお店です。かには店内釜茹で、うなぎも店内にて炭火で焼き上げています。

金沢では昔からお店で食べるうなぎ屋が少なく、うなぎの蒲焼きと言えば、近江町市場で購入して自宅で食べるという習慣があります。そのため、土用の丑の日には近江町市場のうなぎ屋さん各店舗に長蛇の行列が出来ます。

また「蒲焼き」と言えば、金沢では「うなぎ」より「どじょう」を指すことが多いくらい、どじょうの蒲焼きは金沢市民のソウルフード的な存在です。

川木商店さんは、うなぎもどじょうも国産にこだわり、またタレには金沢の大野醤油を使い、甘すぎないさっぱりとした味わいが特徴です。毎日炭火でじっくり焼き上げているので、香ばしい香りもたまりません！

店頭でうなぎ串もどじょう串も気軽に注文できるので、是非お試しください。炭で焼き直してくださるので、熱々でいただけるのも嬉しいです。

さて、そんな川木商店さんですが、蒲焼き以外にも店頭で召し上がることができる海鮮が人気です。特に殻付きの牡蠣が人気とのことなので、お願いしました。

鮮度抜群の殻付きの牡蠣を目の前で開けてくれて、その場で食べられるのは、なんとも市場らしい！牡蠣は季節によって美味しい産地のものを厳選しているとのことで、この日は濃厚でクリーミーな味わいが特徴の北海道産のものを頂きました。夏には能登の岩牡蠣もあります♫

私たちは1番大きいものを注文。店舗の飲食コーナーに用意されているレモン汁をさっとかけて味わう、一口では食べきれないほど大ぶりな牡蠣！口の中に広がる旨みと香りに悶絶です！訪れたタイミングで、店員さんにその時期の牡蠣の特徴を聞いてみるのも楽しいですよ♫

近江町市場で蟹を堪能するなら、海鮮市場料理 市の蔵さん！市場で仕入れた新鮮な魚介類を余すことなく堪能できます。

海鮮市場料理 市の蔵さんの自慢は、何と言っても「一年通して活きた蟹が食べられる」ということ。近江町市場の中でも一年中活蟹が食べられるのは市の蔵さんだけとの事で、観光客の皆様には嬉しいお店ですよね。

蟹解禁時期は地元の物をいち早くご提供、その他の時期も日本海で獲れた新鮮な蟹を使われているとの事で期待度も大きいですよ！

広々とした店内は、どのお席もゆったりと過ごせるスペースを確保。シーンに応じて、カウンター席・テーブル席・御座敷席と使い分け出来るのも良いですよね。

カウンター席はオープンキッチンにもなっていて、注文した鮮魚を炭火で豪快に焼き上げるダイナミックな演出も見ごたえあります！

取り扱われているお酒の豊富さも特色のひとつ！加賀から能登まで、県内の美味しい地酒が沢山揃ってます。

蟹の他にも郷土料理や海鮮丼など、お店自慢のメニューがたくさんあり、どれもクオリティの高い料理で満足する事間違いなしです！

しっかりと食事するのも良いですし軽くつまんで呑むのも良い。いろんな用途で利用しやすいお店です！

金沢を代表する老舗の居酒屋割烹のあまつぼさん、その近江町市場店です。海鮮丼とおでんの2本柱と共に、一品料理や郷土料理もお召し上がりいただけます。

海鮮は近江町市場はもちろん、金沢中央卸売市場からも仕入れている本格派。おでん種は近江町市場の蒲鉾店や豆腐店などの専門店からも仕入れられているとのことで、近江町市場らしいラインナップが嬉しいです。

カウンターや2階のお席も含めると55席あり、カウンターは特に良い雰囲気です。

魅力的な海鮮丼にもそそられたのですが、私たちはおでんをいただきました。金沢は、人口に対するおでん屋さんの数が日本一とのことで、「金沢おでん」を楽しむ観光の方も増えてきています。

あまつぼさんのお出汁は、昆布・鰹ベースのお出汁に、お酒、お塩のみで調味しているとのことで、無添加でお子様でも安心して召し上がっていただけます。その黄金の透き通った優しいお出汁をたっぷり含んだ「車麩」が1番人気らしいですよ。

おでん種は20種類ほどあり、色々迷った末、「金沢おでん盛り」をいただきました。

大根、車麩、バイ貝、たこ、赤巻の5点盛りです。お出汁がとにかく美味しいので、そのお出汁の中でじっくり煮込まれた食材は、どれもホロホロ柔らかく、とにかく美味！

また、ちょうどズワイガニ漁解禁直後だったので、香箱ガニのかに面おでんもいただきました。かに面は、おでん以外にもカニ酢での注文も可能です。

かに面おでん、カニ身の甘さや内子の濃厚さ、外子の食感を際立たせて、さらに添えられていた三つ葉やゆず皮の香りがプラスされて、もう絶品です！地物の香箱ガニ11月の解禁後から在庫がある1月中旬過ぎまでの季節限定商品になります。

実はあまつぼさん、朝8時オープンから21時の閉店まで、全てのメニューを提供されているのも嬉しいポイントです。朝からしっぽり飲んじゃうのも良いですし、夕食に定食も召し上がっていただけます。

また、料理長さんは超有名旅館やレストランで修行を積まれた方なので、加賀蓮根饅頭や鴨治部煮（かもじぶに）などの郷土料理も是非お試しいただきたいです！

お刺身や揚げ物、石川県の一品料理も数多くあり、またお酒のラインナップも充実しています。とにかく金沢の食べたいが詰まったお店ですよ♫

近江町市場の1階に鮮魚店を構える「大口水産」さんのグループ直営店のこちらのお店。さすがお魚屋さんがやっているだけあり、お魚のメニューの豊富さや鮮度に定評があります。

えにしさんといえば、その1番人気の代表的なメニューに「百万石 のど黒ひつまぶし」があります。

ご覧ください。このビジュアル。高級食材ののど黒にプラスして、ウニと金箔まで。

注文が入ってから、一枚一枚丁寧におろしているとのことです。ご飯は、ひつまぶしにすることから、あえて酢飯ではないとのことです。

えにしさんには2種類のお醤油が置いてあります。赤い蓋の濃いめに仕上げた「刺身用醤油」と青い蓋のカツオ出汁で甘めに仕上げた「丼用醤油」です。

いずれも金沢の大野醤油を使用し、店内で調理されています。大野醤油は「端麗甘口」とか「旨口」と喩えられ、金沢の食文化に合うやや甘口なお醤油です。

では、ようやくのどぐろのひつまぶしをいただきます。

うなぎのひつまぶしと同様3杯に分けて、1杯目はのどぐろ丼として、2杯目はウニや薬味と一緒に、3杯目はお出汁をかけてお茶漬けに。最初の1口で、皮目を炙られたのどぐろの香ばしさと甘い脂の味が◎

ちなみにえにしさんは、3杯目のタイミングでお出汁を提供してくださいます。あっつあつのお出汁をたっぷりかけて、のどぐろに火が通る感じを楽しんで欲しいという想いからの気遣いです。

のどぐろも使用しているこちらのお出汁、その美味しさに全部飲み干してしまいました。

他の豪華な海鮮丼も魅力的だったのですが、ミルフィーユ寿司もおすすめとのことで頂きました。マグロ、サーモン、いくら、かにを使ったケーキのような変わり寿司です。

ドレッシングをかけてサラダ感覚でいただけます。これはお子さんにも良さそうなメニューですね♫

色々な丼の種類があるので、きっと好みのものが見つかると思います！

近江町市場の賑やかな鮮魚通りで、一際香ばしい香りをさせている「焼き焼きコーナー」。近江町市場で最大の売り場面積を誇る大口水産さんの一角にあります。

ホタテ串(500-550円)や、紋甲いか下足串(400-450円)などの人気メニューから、のどぐろの干物(1,200円)や、日本海ふぐ串(550円)などの金沢らしいチョイス、さらに能登牛ねぎま(1,550円)やあわび串(1,200円)などの高級食材まで！

平日と週末でラインナップが変わるとの事ですので、ご注意ください。

お昼前後には長蛇の列が出来ているので、朝の9時の営業開始とともに訪れるのが、オススメです！夕方近くだと売り切れてしまう商品もあるとのことです。

ちなみに焼き焼きコーナーでは、生ビールもあります！缶の地ビールもあります！その他のアルコール/ノンアルコールの飲み物や、寒い日にはカニ汁などの汁物があるのも嬉しいです。また、すぐ横ではお寿司も販売されています。

色々買い込んで、表通りに面したイートインコーナーで是非お楽しみください。ちなみに、このイートインコーナーは大口水産さんで購入されたものなら、なんでも持ち込み可能です！

同じ店舗内にはお惣菜、道を挟んだところにはお刺身盛りなんかも売っているので、金沢の郷土料理やお刺身を立食形式で楽しめるのは嬉しいです。お醤油とお箸も各席にセットされているのもありがたいです。

さて、私は1番人気のホタテ串と紋甲いか下足串をお願いしました。串の多くは大口水産さんのキッチンのスチームコンベクションで予め柔らかくふっくら調理してから焼いているそうですよ。

私がいただいたこちらの2種は、味付けがタレと塩(能登の天然塩！)で選べます。どっちも試したかったので、ホタテをタレ、イカを塩でお願いしました。

嬉しいのは、注文をしてから、味付けをして焼き上げていただけるライブ感。熱々の香ばしい串をいただけます。

寒い日だったので、カニ汁※(この日はワタリガニでした！)と、美味しいそうなシマアジのお寿司も一緒に。ちなみにお寿司コーナーの人気はのどぐろと大トロらしいですよ。
 ※カニ汁は、11月初めから毎日提供している旬の一品です♫

さぁご覧ください！この朝食セット！この日は一人での取材だったのですが、大人数で行ったら、シェアしながら色々試せて楽しいだろうなと思いました。

ホタテは甘塩っぱいタレとふわふわな身が絶品、イカ下足は、能登塩のしょっぱすぎないミネラルを感じる味付けにイカの食感がたまりません。

お寿司はひとつひとつのネタが大きくて、食べ応えがあります！カニ汁は、優しい味わいにカニの旨みが加わり、五臓六腑に染み渡りました！
皆さんも色々な組み合わせでお楽しみいただきたいです。

近江町市場では野菜や鮮魚だけではなく、美味しいお肉も味わえちゃいます！

石川県のブランド牛「能登牛」の中でも高品質の認定を受けた牛肉「能登牛プレミアム」のみを扱うのが能登牛串焼き・炙り寿司 たくみさん。立食スタイルで、気取らず軽くいただけるのがお店の特色の一つでもあります。

お店の前には、金色に輝く牛のモニュメントと「能登牛」の登り旗。遠目から見ても目を見張るインパクトさが、牛肉に対する自信の表れ。

タッチパネル式の券売機でオーダー・精算。番号札が発行されるので、番号を呼ばれたらメニューを受け取り、店舗備え付けのカウンターでいただきます。

串焼きは、オーダーが入ってから目の前で丁寧に焼いてくださり、立ち込める炎と牛の香りが何ともダイナミック。塩・胡椒のみというシンプルな味付けだからこそ、牛肉の旨みが直に判ります。

焼き台で火を通す事で余分な脂を落とし、凝縮された旨みと脂の甘味が口いっぱいに広がる感覚は能登牛ならでは。

炙りにぎりは、表面をさっと炙った能登牛の握り寿司。サシの入った赤身の旨みを存分に味わえるメニューです。少し甘めの特製醤油とも相性抜群で、質の高い牛肉との相乗効果が体感できます！

近江町市場でいただける美味しいスイーツの一つが、豆餅すヾめさん。県内でも有名な農業法人が手掛ける農家おやつブランド！

使われているお米は、精魂込めて自社で育て丁寧に加工し商品として提供されています。

豆餅すヾめさんの代名詞といえば、塩豆大福ですよね！ふっくらとしたお餅と、ほんのり塩味の黒豆は相性抜群です！看板メニューと言えるだけの存在感があります。

近江町市場店名物の、すヾめのまる焼。すヾめマークも刻印されて、まんまるなフォルムが可愛らしいメニューです！

小麦粉と餅粉を合わせ、黒豆・餡・餅が入った満足感の大きいスイーツとなってます。温める事で、外はカリッと中はもっちりとした食感が楽しめますよ！

あんこクリームチーズ、加賀棒茶みるくあん、金沢ゆずあん、能登牛カレーそぼろ、抹茶みるくあん等、種類も豊富で、３～４種が日替わりで店頭に並びます。

■車でのアクセス

北陸自動車道金沢西ICから20分、金沢東ICから15分

■公共交通でのアクセス

バスは金沢駅東口から6番〜9番の「北鉄バス」または「まちバス」に乗車。「武蔵ヶ辻・近江町市場」が最寄りのバス停です。

ちなみに徒歩の場合は金沢駅より約15分ほどです。

■駐車場情報

・近江町パーキング（十間町）：最大228台 

・近江町ふれあい館駐車場（国道159号から入庫）：最大225台 

・近江町いちば館駐車場（国道159号橋場町方向からのみ進入可）：最大94台 

駐車場について詳しくは近江町市場の公式ページからご確認いただけます。

冒頭でもご案内した通り、週末や連休は特に連日混雑する近江町市場。市場で働く方は大きな荷物を運んでいたり、地元のお年寄りも買い物にいらっしゃいます。食べ物を食べたり、飲み物を飲んだりしながら歩くのは危ないので、しっかりと指定された飲食コーナーで「止まり食い」をしてくださいね。

近江町市場を今まで育んで守って来られている方達への配慮を忘れず、石川・金沢ならではのグルメを堪能していただけると幸いです。

それでは、皆さんの近江町市場で過ごす時間が充実したものになることを願っています♫