石川県観光公式サイト

金沢泉丘高校のすぐそばにある「パン・ド・ファンファーレ」は、“どこにでもあるパンを、どこよりも美味しく”という、シンプルながらも力強い想いを掲げるパン屋さんです。
天然酵母と国産小麦をベースに、北海道バターを惜しみなく使ったパンは、ひと口で素材の良さが感じられます。中でも山型食パンやベーグルは、長時間熟成で自然なうまみを引き出した、こだわりの逸品。具材もできる限り自家製にこだわり、保存料や添加物を使わない安心感も魅力です◎

パンの種類はおよそ150種類。その中でも不動の一番人気は「よつ葉のバターパン」！外は香ばしくカリッと、中はもちもち。北海道産よつ葉バターの豊かな香りとやさしい塩気が広がり、一度食べたら忘れられない塩パンです。
ほかにも、天然酵母のクロワッサン、メロンパン、リュスティック、クリームパン、カレーパンなど、評判のパンがずらりと並びます。パン好きなら一度は訪れてほしいお店です。

＜県民からの声＞

せせらぎ通りにある「ひらみぱん」は、大正時代の鉄工所をリノベーションしたお洒落なビストロベーカリー。ノスタルジックな外観とアンティークな雰囲気の店内が魅力で、まるで異世界に来たかのような特別な気分に。毎朝オープン前から行列ができる人気店で、地元の常連さんはもちろん、観光で訪れる県外客も少なくありません。

人気商品のひとつ「クリームパン」は、自家製カスタードがぎっしり詰まった、ずっしりと重みを感じる一品。ひと口かじると卵の風味とやさしい甘さが口いっぱいに広がり、飽きのこない上品な味わいです。

さらに「カヌレ」は、外はカリッと、中はもっちりという理想的な食感。ほろ苦さと芳醇な甘みが重なり、何度でも食べたくなる美味しさで、リピーターの多い人気商品です。

このほかにも、ハード系のパンや定番のクロワッサンなどが店頭にずらりと並びます。お目当てのパンを確実に手に入れたい方は、朝早めの来店がおすすめですよ！

大阪・奈良で長年修行を積んだ店主が、白山市千代野にオープンした「ぱん焼人 はたなか・みきお」。アットホームな雰囲気の店内には、“ベーシックな生地”を大切に、愛情を込めて作られたパンがずらりと並びます。

「今どきの派手なパンではありませんが、週に何度でも通っていただけるようなパン屋にしたいと思っています。」そう語る店主の想いは、どのパンにもやさしい味わいとして表れています。

おすすめは「シュークロワッサン」！クロワッサン生地の上にシュー皮をのせて、長時間かけて焼き上げる特別な一品です。外はサクッと香ばしく、中には毎朝手作りしている自家製カスタードクリームがたっぷり。奈良のお店時代からの人気商品なのだそうですよ。

そのほか、「湯だねのちぎりぱん」や「千代野あんぱん」もおすすめ。ちぎりぱんは季節によってフレーバーが変わるため、何度でも通いたくなります。千代野あんぱんは、毎朝丁寧に炊き上げる自家製の粒あんがぎっしり詰まり、長時間発酵させた生地の香りと旨みが調和した、満足度の高い一品です。

地元・小松で長く愛されているパン屋さん「Bikke」。いつ訪れても多くのお客さんで賑わい、地域の方々が毎日ふらっと立ち寄れるような、あたたかな雰囲気に包まれています。

お手頃な価格設定も魅力のひとつで、「地域の皆さんに親しまれるパン屋でありたい」というお店の想いが、店内の随所から伝わってきます。惣菜系からスイーツ系までラインナップは幅広く、きっと好みのパンに出会えるはずです。

看板商品は、乳・卵・保存料を一切使わず、素材本来の風味を生かした「Bikke食パン」。小さなお子さまから年配の方まで安心して楽しめる、定番の人気商品です。

さらに、抹茶・チョコ・さつまいも・くるみ・レーズンなど、種類豊富なアレンジ食パンも並び、選ぶ楽しみがあります。
また、米粉を使ったもちもち食感のベーグルも大人気。日替わりでバラエティ豊かなベーグルが店頭に並び、季節限定フレーバーを含めると、なんと30〜40種類にものぼります。今日はどんな味に出会えるか──そんなワクワク感を楽しみに訪れたくなるお店です。

ヨーロッパの田舎を思わせる、可愛らしい外観が印象的なパン屋「フレッシュベイク（有）ジョアン」。1988年の創業以来、「焼きたて・揚げたて・作りたて」の3つの美味しさを大切にしながら、丁寧なパンづくりを続けています。

店内には常時100種類以上のパンが並び、どの世代からも親しまれている地域密着型の人気店です。

看板商品は、お店のロゴにもなっている「クレセント」！“つのぱん”の愛称で親しまれ、外はカリッと香ばしく、中はしっとり。程よい塩気がクセになる一品です。

そのほかにも、香ばしいナッツのデニッシュや、爽やかなトマトとバジルのカスクートなど、人気商品がずらり。ハード系からやわらかいパン、天然酵母パン、季節限定商品まで、多彩なラインナップが揃っています。

あんこやカスタードクリーム、カレールーといったフィリング類は、創業当時から自家製にこだわり、添加物をできるだけ使わず、安心・安全なパンづくりを続けています。豊富なラインナップの中から、ぜひお気に入りのひと品を見つけてみてください。

スタイリッシュでお洒落な外観がひときわ目を引く「NiOR」。ヨーロッパ産の小麦粉やバターなど、厳選された高品質な素材を惜しみなく使い、小麦本来の風味と具材の余韻が口の中に広がる、口溶けの良いパンを提供しています。

おすすめは、穀物の風味をしっかり感じられる「バゲット」。噛めば噛むほどに甘みと香ばしさが引き立ち、パンそのものの美味しさをじっくり堪能できます。
さらに、オリジナリティあふれる具材を挟んだ種類豊富なバゲットサンドは、思わず全種類試したくなる人気メニューです。ハード系のパンが多い印象ですが、年齢を問わず食べやすいクロワッサンやスイーツ系のパンも充実しています。特にクロワッサンは、外はサクッと中はしっとり。芳醇なバターの香りと控えめな甘さが重なり、リッチな味わいが楽しめます。

「どこにもないお店」をコンセプトに掲げ、ここでしか味わえない特別なパンを提供している「NiOR」。一度訪れれば、きっとあなたもファンになること間違いなしです。

和倉温泉総湯のすぐお隣にある「UNLYS」は、スタッフの温かな対応と居心地の良さで、地元の方はもちろん観光客からも愛されるパン屋さんです。
マスターはパティシエでもあり、「毎日食べても飽きのこない、シンプルで美味しいパンを」という想いを胸に、ひとつひとつ丁寧にパンを焼き上げています。

おすすめのひとつは、お豆たっぷりの「豆パン」。自然な甘みとやさしい味わいから、オーナーの温かい人柄が感じられるような一品です。

また、レジ横のショーケースには、人気の「冷やしクリームパン」と「シュークリーム」が並びます。冷やしクリームパンは、薄めの生地にクリームがぎっしり詰まった贅沢な味わい。甘さ控えめで、ふわっとした食感が特徴です。フレーバーは数種類あり、限定味も登場するので、その日の気分で選ぶ楽しみがあります。

シュークリームは、ノーマル・お芋・抹茶の3種類。湯上がりのデザートにはもちろん、手土産としても喜ばれます。良心的な価格も嬉しく、パンを購入したあとは、温泉街をぶらぶら散策するのもおすすめです。

【穀雨（こくう）】
所在地：〒923-0181 石川県小松市長谷町ケ100
穀雨｜詳細
＜県民の声＞
●パンが美味しいのはもちろんですが、週末には地域の方々やコーヒーショップ、お花屋さんなどが参加するイベントが開かれていて、観光客にとっても楽しいひとときになると思います。 （50代／女性）

【アリスファームキッチン】
所在地：〒921-8161 石川県金沢市有松5丁目10-24 プラミスビル
アリスファームキッチン｜詳細
＜県民の声＞
●どのパンも焼き加減が絶妙で、本当に上手に焼かれていると感じます。私自身もパンが好きですが、周りの“パン通”の仲間たちも、ここを一番に推しています。 （40代／男性） 

【MITRON BAKE ボングー】
所在地：〒920-0272 石川県河北郡内灘町向陽台1丁目213
MITRON BAKE ボングー｜詳細
＜県民の声＞
●安価な価格帯で、種類も豊富。気軽に立ち寄れて、ついついあれこれ手に取ってしまいます。（50代／男性）

今回ご紹介した内容以外にも、県民に人気のおすすめ記事をご用意しています。詳しくは下記リンクからどうぞ。