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今回オススメする金沢駅周辺の個室居酒屋5店をGoogleマップでまとめました。宿泊ホテルを目印に選ぶもよし、料理ジャンルで選ぶもよし。「世界で最も美しい駅14選」に日本で唯一選ばれた金沢駅の鼓門から徒歩6分圏内でアクセスできる、地元民オススメの金沢グルメスポットをギュッと厳選しました。

金沢駅前で地元食材・地酒と飲み放題付きコースも充実したおしゃれな個室居酒屋

16時オープンの金沢駅前個室居酒屋「和ノ音」は、落ち着いた雰囲気でコースメニューが豊富。新鮮な海鮮や炭火焼き鳥、加賀野菜を使った創作料理に、石川県の地酒を組み合わせて楽しめます。扉付き個室やカップル席、ソファー席もあり、観光や出張、女子旅の夜ごはんでも周囲を気にせずゆったり過ごせる、金沢の食文化を満喫できる人気店です。

特に飲み放題付きコースが充実しており、今回いただいたのは2.5時間プレミアム飲み放題付き「鶏いっぱいコース」。鶏の旨味を存分に楽しめ、加賀野菜の金時草はサラダで提供されシャキシャキ食感が新鮮。香ばしい野菜巻きや焼き鳥は塩加減が絶妙でお酒が進み、ふっくら鶏ももに濃厚チーズが絡む「鶏ももチーズ焼き」も絶品！

「旨味が凝縮された具材たっぷり鶏塩鍋」には、金沢で昔から親しまれる車麩が出汁をたっぷり吸収。鶏団子やもも肉、大山のハツもアクセントになっています。〆の太めのラーメンは鍋の旨味をたっぷり吸って二度美味しい一品。

冬の金沢グルメとして、素材の旨味を存分に味わえる鍋料理です。

厳選された地酒は、400年以上の歴史を誇る金沢の老舗酒蔵・福光屋の「黒帯」や、全国燗酒コンテスト2016プレミアム燗酒部門で最高金賞の「加賀ノ月」などを好みの温度で楽しめます。

鍋料理や焼き鳥と合わせれば、地元の味とお酒のペアリングを存分に堪能できる、オススメラインナップです。

コース以外の単品も充実。魚を味わいたい方は「たっぷり鮮魚のユッケ」がオススメ。また、人気の「お任せ！野菜巻き五種盛り合わせ」は、シェフがその日仕入れた季節の野菜に厳選された肉を巧妙にロールしてありヘルシーだけど、満足感があります。「至福の海鮮丼パフェ」は映えること間違いなし！

「和ノ音」は、新鮮な鶏料理や加賀野菜、炭火焼き鳥を地酒とともに楽しめるため地元民からも支持されています。素材の旨味を活かした料理が揃い、扉付き個室でゆったり過ごせるので、観光や出張、女子旅の夜ごはんにも最適。景色のよい窓際席だと夕景や金沢の夜景も楽しめます。

▼アクセス＆予約方法

【アクセス】金沢駅より徒歩1分

【個室情報】全室個室（個室 4名様×4、個室 6名様×2、個室 8名様×2、個室 12名様×2、ソファー 20名様×2、カップルシート 2名様×2、貸切 36名様×1）

【予約方法】お電話またはホームページから予約可

地元の味を知り尽くした手造り料理とこだわりの寿しを楽しめる

石川県のソウルフード「８番らーめん」系列が手がける寿し居酒屋は、地元民が大切な人をもてなす際にも使う評判店。日本海の新鮮な魚を使った寿司や魚料理を、石川の地酒とともに堪能できます。板場が見えるカウンターや半個室・個室を完備し、観光や出張の食事、会食にも最適です。

まずは金沢の代表的な郷土料理から。

「加賀治部煮（じぶに）」は小麦粉をまぶした鴨肉を野菜と一緒に煮込み、程よいトロミとわさびで味わうのが地元流。加賀野菜の「金時草の酢の物」にはコラーゲンジュレがかかっており、さっぱりと食べやすい一品です。さらに、しゃきっとした歯ざわりが持ち味の「加賀蓮根のはす蒸し」は、蓮根の香りと優しい出汁が調和し、金沢らしい上品な味わいを楽しめます。

石川県は魚だけでなく肉料理も絶品です。ブランド牛「能登牛」のロースを低温調理した「能登牛のたたき風」は、上品で旨味豊かな味わいを出汁ポン酢で楽しめます。こってり派には果実のマスタードで味わう「能登牛のカルパッチョ」がオススメ。さらに「能登牛のロール寿し」は、シャキシャキ野菜と能登牛の旨味が絶妙に絡み、つい手が伸びる一品です。

寿司どころ金沢ならではの魅力が詰まった、押し寿し、棒寿し、ロール寿し、握り寿し。種類が豊富で、ひとつひとつ丁寧に握られています。こだわりの酢飯と新鮮な魚介類が絶妙に合わさり、クオリティーの高さを実感できます。迷ったときは「郷土寿し盛り合わせ」を選べば、金沢ならではの味をバランスよく楽しめること間違いなし！

地酒は料理と合わせやすい種類が豊富に揃い、石川の米焼酎や北陸限定の麦焼酎「天使のささやき」などが楽しめます。

加賀野菜のさつまいもを使った芋焼酎は爽やかな甘さと香ばしさが同居し、その五郎島金時を使ったデザートの「ブリュレ」は、茶の湯と共に発展した金沢の和菓子文化を踏襲しています。

＼さらに耳寄り情報！／

蟹解禁シーズン（11月上旬〜3月中旬）になると、店内水槽の“活きた加能ガニ”をその場で注文可能。予約なしでもOKで、さばきたて・出来立ての蟹を提供してくれるため、旬の蟹の旨味を最高の状態で味わえます。また、予約なしで注文できる「郷土コース」は金沢を食べ尽くせるメニューです。午前11時30分オープンで、昼の膳（11:30～14:00）も人気。「海鮮ちらし重御膳」や「月替わり御膳」も絶品です。

▼アクセス＆予約方法

【アクセス】金沢駅より徒歩2分

【個室情報】カウンター、半個室・個室テーブル席あり（2名様～30名様までのコース可）

【予約方法】お電話またはホームページから予約可

地元グルメと石川の地酒を楽しむビジネスマン御用達個室居酒屋

金沢駅徒歩2分の個室居酒屋「九十九（つくも）」は、地元客や出張ビジネスマンに人気。北陸の食材と地酒を熟知した料理人が金沢ならではの味を提供。全席が半個室または個室で、2名〜大人数まで利用可能。平日16時オープンで早めの宴会にも対応します。

九十九の看板メニューは「金沢おでん」。バイ貝や赤巻、車麩など、地元で昔から親しまれてきた具材がそろいます。薄味の特製だしでじっくり煮込んだやさしい味わいが金沢おでんの特徴です。バイ貝は身と肝がきれいに取れると、ちょっと嬉しい瞬間。地元の人も納得の故郷の味です。

冬の魚料理といえば「鰤しゃぶ」がオススメ。江戸時代末期から親しまれ、冬に脂がのった寒鰤を使う鍋料理として定着。黄金の出汁にくぐらせることで旨味が引き立った刺身でも食べられる新鮮な鰤を、ポン酢でさっぱりといただきます。

刺身の生魚が苦手な人でも美味しく食べられる金沢グルメです。

お肉派には、毎日仕込む「若鶏の唐揚げ」がオススメ。ニンニクと生姜のパンチがきいた特製オリジナルダレにじっくり漬け込んでいます。外はカリッと香ばしく、中はジューシーで、揚げたてを頬張る瞬間、思わず笑みがこぼれますよ〜。

締めには、塩だれで旨みを引き立てた「サーモンしらすの塩ユッケ丼」。お腹いっぱいなのに箸が進む一品です。

地酒は「手取川（てどりがわ）」と「加賀鳶（かがとび）」が人気。手取川はすっきりとした飲み口で料理との相性が良く、幅広い層に支持されています。加賀鳶は力強い旨味と香りが特徴で、地元の郷土料理や魚料理と合わせて楽しめます。

取材日は平日でしたが、20時にはほぼ満席の金沢駅近の居酒屋。混雑時は2時間制になることがあるため、観光や出張で訪れる際は少し時間をずらして利用するのがおすすめです。

※お酒の種類は仕入れ状況により変わる場合がございます。

▼アクセス＆予約方法

【アクセス】金沢駅より徒歩2分

【個室情報】全室個室（完全個室4、半個室17）

【予約方法】お電話またはホームページから予約可

全国おでんランキング1位^※おでんと炭火焼鳥を堪能できる個室居酒屋

金沢駅から徒歩5分、東横インの真向かいにある雑居ビル6階にある個室居酒屋「がっぱ」は、全国おでんランキング1位^※に輝いた名店。

店名の「がっぱ」は金沢の方言で“一生懸命”の意味です。地元食材を活かした金沢おでんや香ばしい炭火焼鳥を、“がっぱ”になって楽しめる、口コミでも評判の金沢グルメスポットです。

※グルメ情報サイト「ヒトサラ（hitosara）」全国のおでんのアクセスランキング

店内は金沢の花街をイメージした和モダンな内装で、大小の個室を完備。周囲を気にせず家族や友人、仕事仲間とゆったり過ごせるため地元民にも人気です。地元食材を活かした味付けや具材で家庭では味わえない本格郷土料理を堪能でき、普段使いから特別な日まで楽しめます。

冬だけでなく一年を通して楽しめる「金沢おでん」は、地元の味を代表する人気グルメ。甘めの醤油出汁がじんわりと染みる優しい味わいが特徴です。名物の「おまかせ8種盛り」には、バイ貝や牛すじ、出汁がしみた大根のとろろ昆布乗せ、いくらと金箔を添えた卵など、金沢らしい華やかさが詰まっています。見た目にも味にも満足できる一品です。

もうひとつの名物は、炭火で香ばしく焼き上げる「焼き鳥」。カウンター越しに焼き台を構え、ライブ感あふれる調理風景が食欲をそそります。定番串のほか、「がっぱのかっぱ」や「石川県産しいたけのトリュフ塩バター焼き」など、個性的な創作串も人気。黒板に書かれた本日のおすすめから、その日の一串を選ぶのも金沢グルメの醍醐味です。

締めには、石川県のブランド米ひゃくまん穀を使った「土鍋ご飯」がオススメ。地元食材を贅沢に使った「甘海老といくら」や「雲丹とのどぐろ（要予約）」など、季節に合わせた具材が楽しめます。炊きたての香りとふっくら食感は格別。提供までに少し時間がかかるため、早めのオーダーがポイントです。

ここまで紹介した絶対に食べたい「がっぱのオススメ3選」に欠かせないのが地酒。「天狗舞」や“能登杜氏四天王”の一人と称される農口尚彦氏が手がける「本醸造」など、県内の銘酒が揃っています。旨みのある料理に合わせて飲み比べを楽しめるのも魅力のひとつ。

金沢の食文化と地酒のペアリングを堪能できるグルメ好き必見の一軒です。

▼アクセス＆予約方法

【アクセス】金沢駅より徒歩5分

【個室情報】個室9名様×1、2名〜25名様まで対応の半個室、座敷6名様×2 、その他カウンター席あり

【予約方法】お電話またはホームページから予約可

地魚と能登牛を炙りで愉しむ大人の隠れ家。四季折々の厳選食材を満喫

金沢駅から徒歩3分の裏路地に佇む、和モダンな隠れ家「喜はな」。オーナーは輪島市出身で、地魚や米の直送のほか、塩・味噌・醤油・輪島産いしるなど調味料も地物にこだわります。炙りで仕立てる季節料理は素材の旨味を最大限に引き出す一皿が魅力。板場が見えるカウンター席や個室もあり地元民にも人気。もちろん観光・出張・会食にも最適です。

季節ごとにしか味わえない旬の日本海の幸は鮮度抜群。輪島産の甘めの醤油で、大きな甘エビや天然ブリ、バイ貝などを堪能！

加賀野菜を使用した「加賀野菜と有機野菜のサラダ」は自家製ドレッシングが好相性。さらに、注文後に一本一本丁寧に焼き上げる名物の「だし巻き」は、ふわふわ食感がたまりません。

ブランド牛「能登牛もも肉の炙り焼き」は粒が大きめの輪島の塩をつけていただくと肉の旨みが口いっぱいに広がりジューシー。

奥能登で作られる魚醤を使った「いかのいしる焼き」は、炭火でじっくり焼き上げた香ばしさが魅力。炙りや炭火調理ならではの風味が、いしるの旨みをさらに引き立てます。「どじょうの唐揚げ」は苦味がクセになる金沢名物でビール派にオススメ。

地酒3種を楽しめる「地酒 呑みくらべ」が人気。梅酒も地元銘柄が揃い、中でも「竹葉 能登の梅酒」は優しい甘さでお酒が苦手でも飲みやすい！

デザートは口直しにちょうどいい上品な甘さ。

前日までに予約必須の「こみこみコース」や当日でも注文できる「加賀百万石コース」など、飲み放題付きコースメニューも充実しています。

▼アクセス＆予約方法

【アクセス】金沢駅より徒歩3分

【個室情報】1階：テーブル席・小上がり28席、2階：大座敷28席（1、2Fとも個室あり）※50名様までの団体OK

【予約方法】お電話またはホームページから予約可（予約がオススメ）

いかがでしたか？　地元民も通う個室居酒屋5選──金沢駅周辺には、新鮮な日本海の海鮮や金沢おでん、希少な能登牛、さらに居酒屋ながら本格寿司を楽しめる名店が揃っています。すべて金沢駅の鼓門側から徒歩5分圏内でアクセスも抜群。観光・出張・会食はもちろん、新幹線の最終便まで安心してゆったり過ごせるのも魅力です。