周田 重孝【金沢の歴史、郷土料理】
金沢市民の台所、近江町市場をめぐりながら季節の食材から金沢の郷土料理にふれてみませんか
飲食業を営む傍ら観光ボランティアとして皆さんに金沢を紹介しています。
観光客の方と触れ合う中で多くの方が北陸の食に大変興味を持っていることに驚き、料理人としてのスキルを活かし、登録無形文化財の「加賀料理」を自分なりに研究しながら「食」をテーマにガイドしています
〇所属
金沢観光ボランティアガイドの会「まいどさん」
〇専門・得意分野
金沢の歴史、郷土料理
〇活動方法
現地での案内（施設内、観光地等）
タグ
基本情報
- 所在地
- 石川県金沢市
- 体験内容
- ＜案内場所＞
近江町市場 金沢市内全般
＜案内内容＞
季節の食材探訪と加賀料理の成立ちなど
＜案内コース＞
近江町市場周遊コース
＜料金＞
2,000円/グループ
<対応できない曜日・時間＞
水曜日、日曜日（中央市場休業）、年末年始
■予約：7日前まで応相談
■変更・取消：前日まで - 受入人数
- 1～6人/回
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
