鹿野酒造株式会社
かのしゅぞうかぶしきがいしゃ
- エリア:
- 加賀
- カテゴリ:
- ものづくり体験・見学 地酒・食品
1819（文政2）年創業の酒造会社です。
「常きげん」という名は、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
蓮如上人に由来する「白水の井戸」を大切に守り続けるのはもちろん、「白水の井戸」があればこそ醸し出せる「常きげん」らしさにこだわり、伝統を重ね続けていきたいと願っています。
白山の清冽な伏流名水、蓮如上人の掘った伝説の「白水の井戸」より湧出する仕込水を使って能登杜氏農口流の技術を伝承した蔵人たちが、品質本位の酒造りを行っています。
「常きげん」という名は、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
蓮如上人に由来する「白水の井戸」を大切に守り続けるのはもちろん、「白水の井戸」があればこそ醸し出せる「常きげん」らしさにこだわり、伝統を重ね続けていきたいと願っています。
白山の清冽な伏流名水、蓮如上人の掘った伝説の「白水の井戸」より湧出する仕込水を使って能登杜氏農口流の技術を伝承した蔵人たちが、品質本位の酒造りを行っています。
| 住所 | 〒922-0336 石川県加賀市八日市町イ6番地 |
|---|---|
| 電話番号 | 0761-74-1551 |
| FAX番号 | 0761-74-6120 |
| 公式サイト | 鹿野酒造株式会社 |
| 営業時間／期間 | 8時00分〜17時00分 |
| 定休日 | 日曜日、祝日、第２・４土曜日、年末年始 |
| 料金 | 大吟醸、吟醸、山廃、純米、本醸造、生酒、種類によりそれぞれ値段が異なります。お問い合わせください。 |
| 交通アクセス(車) | JR加賀温泉駅から約3.0Km 北陸自動車道片山津ICから約6.8Km |
| 駐車場 | 有 |
