宗玄酒造

江戸時代の中頃明和5(1768)年創業。日本を代表する4大杜氏のひとつである、能登杜氏発祥の地として、限りなく水・原材料にこだわり続けている酒造です。

創業者の宗玄忠五郎は美酒造りに志、清酒発祥の地伊丹で秘伝を習得。宗玄に帰り自ら酒蔵に入り蔵人とともに会得、純良な清酒を醸造「宗玄剣山」と命名したのが始まりです。名人と呼ばれる能登杜氏を中心に、永い歴史の中で最高の技術と知識、職人のを兼ね備えてきました。

宗玄の杜氏・坂口幸夫は、この能登杜氏のふるさと珠洲の地にこだわり、「昔ながらの酒造りに学びながらも決して真似ることのない」自分自身の新たな酒造りを誇っています。

明和蔵を守りながら新たな平成蔵にこだわり

宗玄酒はいつの時代も昔ながらにして昔のままにあらず

いまその流儀を言うならば能登宗玄流

宗玄酒は奥能登びとの、その人柄から生まれた地酒です。

タグ

エリア
珠洲市
能登
カテゴリー
#みやげ

基本情報

所在地
〒927-1225 石川県珠洲市宝立町宗玄24-22
電話番号
0768-84-1314
FAX番号
0768-84-1315
営業時間/期間
8時00分~17時00分
休業日
日曜日(お酒の販売は1月1日以外は営業)
※ただし蔵見学は12月~2月はしておりません。(要予約)
アクセス(車)
北陸自動車道金沢森本ICからのと里山海道経由約120分(約130Km)
アクセス(公共)
金沢駅東口から珠洲宇出津特急バスに乗車し、「本鵜島」下車、宇出津駅前方面行バスに乗り換え「宗玄」で下車、徒歩約2分
駐車場
5台

※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。

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