株式会社 柴舟小出
金沢の代表銘菓として愛されてきた「柴舟」で知られる。そりの入った小麦煎餅に生姜の搾り汁と砂糖を合わせた擦蜜を、一枚一枚刷毛を使用し手作業で塗っている。その他にも、四季折々の和菓子も作っており、親しまれている。また平成23年4月に完成した柴舟小出いなほ工場では、柴舟を製造している工程を、10名～30名までの事前予約で見学することができ、隣には店舗も併設している。
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基本情報
- 所在地
- 〒920-0378 石川県金沢市いなほ2-8
- 電話番号
- 076-240-0010
- FAX番号
- 076-240-3223
- 営業時間／期間
- 製造部門：9:00～16:00
- 休業日
- 製造部門休日：正月1日・2日、毎月日曜日、月2回平日
- 料金
- 無料
- アクセス（車）
- 国道8号線御経塚北交差点より西へ1.8kmいなほ2丁目
北陸自動車道白山IC降りてすぐ外側環状線いなほ交差点横 - 駐車場
- 有り（普通車10台、大型車2台）
- 備考
- 【見学内容】
見学場所は「いなほ工場（金沢市いなほ2丁目6）」です。
※見学通路より工場内でメイン商品の「柴舟」の生姜すり蜜を1枚1枚手作業で化粧引きしている作業を見学できます。
※詳しくはお問い合わせください。
【受入可能人数】
要問合せ
【各種対応可能日時】
休日以外の9時00分～16時00分
【申込方法】
詳細はお問い合わせください
【各種費用】
見学無料
【外国語対応】
対応しておりません
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
