株式会社　柴舟小出

かぶしきかいしゃ　しばふねこいで

エリア:: 金沢

カテゴリ:: 地酒・食品食の体験・農林漁業体験ものづくり体験・見学買う

タグ:: #産業観光

金沢の代表銘菓として愛されてきた「柴舟」で知られる。そりの入った小麦煎餅に生姜の搾り汁と砂糖を合わせた擦蜜を、一枚一枚刷毛を使用し手作業で塗っている。その他にも、四季折々の和菓子も作っており、親しまれている。また平成23年4月に完成した柴舟小出いなほ工場では、柴舟を製造している工程を、10名〜30名までの事前予約で見学することができ、隣には店舗も併設している。

住所	〒920-0378　石川県金沢市いなほ2-8
電話番号	076-240-0010
FAX番号	076-240-3223
営業時間／期間	製造部門：9:00〜16:00
定休日	製造部門休日：正月1日・2日、毎月日曜日、月2回平日
料金	無料
交通アクセス(車)	国道8号線御経塚北交差点より西へ1.8kmいなほ2丁目北陸自動車道白山IC降りてすぐ外側環状線いなほ交差点横
駐車場	有り（普通車10台、大型車2台）
備考	【見学内容】見学場所は「いなほ工場（金沢市いなほ2丁目6）」です。 ※見学通路より工場内でメイン商品の「柴舟」の生姜すり蜜を1枚1枚手作業で化粧引きしている作業を見学できます。 ※詳しくはお問い合わせください。【受入可能人数】要問合せ【各種対応可能日時】休日以外の9時00分〜16時00分【申込方法】詳細はお問い合わせください【各種費用】見学無料【外国語対応】対応しておりません