伝統文化のふるさと「南加賀」

「能美市九谷焼陶芸館」では伝統的な九谷焼の洋絵具を使って小皿や湯のみ、カップなどから選んだ陶器に絵付け体験ができます。指導員が丁寧に指導してくれるので初めての方でも安心。手びねりやロクロを使ってさまざまな形状の器を作る作陶体験もあります。

「加賀フルーツランド」では四季を通じてさまざまなフルーツ狩りが楽しめます。初夏から秋にかけてはぶどう狩りを体験。小粒で食べやすい「デラウエア」、巨峰系の大粒ぶどう「ブラックオリンピア」、芳香な香りが特徴の「マスカットベリー」など、数種類の品種が育てられています。美味しいぶどうを食べたいなら、色が濃いものを選ぶのがポイントです。

「片野鴨池」はガンやカモなどの野鳥の越冬地として有名な池。毎年、シベリアからマガンやヒシクイなどのガン類が飛来します。池の畔には「鴨池観察館」があり、窓際に設置された望遠鏡を使って池に集まる野鳥たちを観察することができます。
【観察時期：11月～2月ごろ】

加賀市にある木造校舎を活かした体験交流施設「竹の浦館」。館内では地元の食材を使って「味噌づくり」「ちまき作り」「豆腐づくり」などの伝承料理教室を開催。昔から伝わる郷土の味を楽しく学ぶ豊かな時間です。ほかにも「ろうそく作り」や「草木染め」などの工芸体験ができます。

「わくわく手作りファーム川北」内にあるレストラン「ラ・プルーズ」では本格的なソーセージづくり体験（所要時間約2時間）ができます。約1kgのお肉を使用して、約40本のソーセージが完成。自分で作ったソーセージをホットドッグやカレーライスとセットにして味わってみてください。