里山里海ワークショップデー in 百万石ビブリオバウム

里山里海の魅力について、「作る・学ぶ・買う・食べる」をテーマとした体験型イベントを県立図書館で開催します。「ふるさとの匠」による体験教室や世界農業遺産について学ぶスタディツアーなど、子どもから大人まで楽しめる内容となっています。

※一部事前に参加申込が必要なイベントがあります
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＜開催内容＞
【作　る】
〇　いしかわジビエ料理教室　※要参加申込
　日時　3/4（土）　①10:00～12:00　　②13:00～15:00　
　内容　イノシシ肉のドライカレーづくり
〇　「能登の一品」料理教室　※要参加申込
　日時　3/5（日）　①12:00～13:30　　②14:30～16:00　
　内容　大浜大豆のおぼろ豆腐づくり
〇　ふるさとの匠体験教室　※要参加申込
　日時　3/4（土）5（日）　各日10:00～16:00（12:00～13:00を除く）
　内容　さくら貝細工、竹細工など

【学　ぶ】
〇　世界農業遺産スタディツアー in ビブリオバウム　※要参加申込
　日時　3/4（土）10:00～11:45
　内容　県立図書館の建築にも使用されている能登ヒバの魅力を五感で楽しく学ぶ
〇　能登の里山里海生物多様性セミナー
　日時　3/4（土）13:30～15:30
　内容　世界農業遺産「能登の里山里海」の生きものたちの豊かな個性とつながりを学ぶ
〇　世界一のジェラテリア「柴野幸介」講演会
　日時　3/5（日）10:30～11:30
　内容　世界的なジェラートコンクールで優勝した柴野幸介氏による講演会
〇　元ＪＲＡ調教師「角居勝彦」トークショー
　日時　3/5（日）　①13:30～14:30　　②15:00～16:00
　内容　角居勝彦氏による引退競走馬を活用した取り組み等を紹介

【買　う】
〇　「能登の一品」・ジビエマルシェ
　日時　3/4（土）5（日）　各日10:00～16:00
　内容　「能登の一品」認定商品やいしかわジビエ関連商品を販売

【食べる】
〇　オリジナルジビエバーガーの販売
　日時　3/4（土）5（日）　各日9:00～18:00　※無くなり次第終了
　内容　ぶどうの森とHUM＆Go#が共同開発したジビエバーガーを販売（各日限定30食）