石川県・京都府連携事業 登録無形文化財フォーラム「加賀料理×京料理 伝統を未来へ」
昨年12月に国の登録無形文化財となった「加賀料理」と、先に登録された「京料理」。それぞれの土地の風土や歴史に育まれ、今日まで大切に受け継がれてきた二つの食文化が、石川県・京都府連携のフォーラムで出会います。
料理人によるトークショーや盛り付け体験、主人と女将によるパネルディスカッション、ペアリング体験などを通して、料理文化の奥深さに触れてみませんか。
申込方法は公式サイトをご覧ください。
日 時：2026年10月4日(日) 開場12:30 開演13:00（終演15:00予定）
会 場：こまつ北電ホール（小松市日の出町1丁目100番 ウレシャス小松2F）
定 員：500名（事前申込制、応募多数の場合は抽選）
参加費：無料
申込期限：2026年9月18日(金)
主催：石川県、加賀料理技術保存会
後援：北國新聞社
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基本情報
- 開催期間
- 2026年10月4日(日)
- 所在地
- 石川県小松市日の出町1丁目100番
- お問い合わせ先
- 加賀料理フォーラム事務局（ケィ・シィ・エス内）平日のみ10:00～15:00
- 電話番号
- 076-262-2611
- アクセス（公共）
- 小松駅東口より徒歩約1分
- 関連リンク
- 石川県ホームページ
※施設情報が変更される場合があります。最新情報は各公式サイト等をご確認ください。
