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旅の思い出とお土産を観光物産館で。

日本三名園のひとつ「兼六園」のそばにあり、石川・金沢の老舗有名店の和菓子・地酒・海産物や伝統工芸品などが集まる商業施設です。お土産や贈り物・ギフトに人気の品々がそろっています。館内では、和菓子職人の指導によりお茶…

揚げ浜式塩づくりを体験

能登地方に400年以上前から伝わる「揚げ浜式」による製塩を行いながら、その伝統を伝えるために造られた塩の総合資料館です。 美しい景色を眺めながらの休憩やご当地土産の購入、揚げ浜式製塩の体験(要予約)など、さまざ…

金沢箔の歴史・文化を五感で感じる「金箔の総合ミュージアム」

金箔を「見て」「触れて」「味わって」楽しむことができる、金箔の総合ミュージアム。 2018年4月に全館リニューアル。金箔の間プロジェクションマッピングは必見。 金箔貼り体験や、金箔ソフトクリームが大人気のカフ…

 素朴な味にこだわり、旬の魚介類をふんだんに使って仕上げた料理が自慢です。今日の100円より明日の10円をモットーに、お客様満足のために鮮度、旨(うま)さ、ボリューム、安さを追求しています。無料送迎バスあります(…

七尾湾に浮かぶ能登島にあるガラス工房です。吹きガラスの制作見学をはじめ、さまざまなガラス体験が楽しめます。併設のショップでは、美しいガラス作品を数多く取り扱っています。またガラス講座やガラス教室も行っています。

 能登半島の風土と気候を生かして広大な畑で栽培されたワイン専用ぶどう100%の本格生ワインです。熟成と共に味わいに深みが増し、口当たりがとてもフルーティーで、食材を引き立ててくれます。能登ワインの豊かな香りと味を…

大阪駅から徒歩10分。石川への旅を考えているならここに立ち寄って情報収集。

JR大阪駅から徒歩10分。観光情報の提供や、伝統工芸品・特産品の販売を行っております。石川県内の観光パンフレットも豊富に取り揃えております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

 1830(天保元)年創業のあめ屋です。初代次右衛門が、乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず、困り果てていた母親たちの姿を見て、何とか母乳の代わりになる栄養価の高い食品はないかと考えた末に作り上げたのが、「俵屋のあめ…

藩政時代から醸造が盛んな金沢・大野において、1911(明治44)年に創業して以来、国産大豆を用いて杉桶・天然醸造で味噌(有機みそ含む)を造っています。安全とおいしさを求め、より自然な食品づくりを心掛けています。 …

地下鉄栄駅から徒歩5分。名古屋でも石川を気軽に感じることができる場所があります。

地下鉄栄駅から徒歩5分。観光情報の提供や、伝統工芸品・特産品の販売を行っております。石川県内の観光パンフレットも豊富に取り揃えております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 【事務所移転のご案内】 2…

森八家の祖亀田大隅の胴丸に描かれていた紋章・龍玉を商標に390余年。森八は、菓子づくり一筋に歩み続けてきました。大手町に移転した新本店では、お菓子の御用のみならず、「金沢菓子木型美術館」や「森八茶寮」も併設し、ま…

世界に一つしかない自分だけの金箔工芸品をづくりをしませんか?

 黄金色に輝く金箔の華麗なる世界へどうぞ。約400年の歴史に培われた金沢の伝統産業「金沢箔」。金箔は従来の寺院や仏像彫刻・仏壇仏具・屏風・美術工芸品等のみならず、今日では工芸品やガラス製品・生活用品から食品など幅…

 国道157号と360号の合流点に位置し、岐阜県と福井県につながる要所です。周囲を1000メートル級の山々に囲まれ、新緑、紅葉、雪景色など、四季折々の風景が楽しめます。   店内は、白山麓の地産食品や民芸品を数…

千里浜なぎさドライブウェイの出入口に位置し、能登観光の拠点として利用されています。レストランでは海を眺めながら名物貝めし、2Fバーベキューコーナーでは新鮮な魚介類のバーベキューをお楽しみいただけます。売店コーナー…

金沢らしいベンガラ色の空間で伝統工芸体験

「ひがし茶屋街」に位置し、格子をモチーフにした店内が特徴の「かなざわ 美かざり あさの」。 2階にある「箔一 体験処」では、金箔貼り体験を行なっています。予約をしたほうが確実ですが、空きがあれば予約無しでも…

能登上布は,麻独特の通気性の良さや軽さに加え,サラリとした肌触りがあり,細やかなかすり模様が特徴です。仕上がった製品のかすり模様が細かくなればなるほど高価になります。 中能登の伝統産業である能登上布の保存と継承…

米作りから酒造りと一貫生産している日本唯一の酒造店。

創業天明六年(1786年)以来、自社の田にて独自の酒米(長生米)を作り、その米で酒造りを致しております。 仕込み水は、自社地下水(硬水)と 霊水「清水」の湧水(軟水)を使い分けて仕込んでおります。

 金箔メーカー直営の施設で、1万分の1ミリという極薄の金箔貼りが体験できます。お皿や弁当箱、ストラップなど、お好きな部材にいろいろな絵柄の型を使って金箔を貼る、簡単で楽しい作業です。作業時間は約60分、貼り方はス…

 小松の歴史から生まれた伝統産業の九谷焼、織物、畳表などを取りそろえています。茶の湯が盛んな土地柄を反映し、銘菓や銘茶も人気で、さらには白山から流れ出る水を使った地酒も好評です。俳聖・松尾芭蕉も賞賛したとされる「…

銀座で石川を感じられる場所

石川県の特産・名産品が豊富に揃う。食品は地元から直送し、季節感を大切にしています。 試飲・試食スペースも充実しているほか、観光案内も行っています。 東京・銀座にいながら石川を感じられる場所です。 ※店舗…

金沢の稀少伝統工芸を展示・販売しています。

金沢市指定の希少伝統工芸の今を一堂に集めたギャラリーショップです。 加賀象嵌、加賀毛針、金沢和傘、竹工芸、二俣和紙、加賀水引、桐工芸など、作り手が少なくなった伝統工芸の作品が充実しており、訪れた人誰もが本物に出…

 能登名物と言えば「竹内のみそまんじゅう」です。 外の皮に味噌としょうゆを混ぜてあるのがポイントで、中には自家製の白あんをたっぷり使用しています。独特の味わいがくせになると人気です。

巌門を眺めながら食べる海鮮能登金剛丼がオススメです!

能登半島を代表する景勝地[能登金剛、巌門]へ徒歩3分の場所に位置し、巌門洞窟を眺めながら新鮮な魚貝類をメインとした料理をお召し上がりいただけます。 又、売店のお勧めは、能登名産の干物、漬物、お菓子、能登のきんつ…

「珠洲製塩」の製塩場がある海岸は、日本列島のほぼ中間にある、日本海に突き出た能登半島の北端に位置しています。北からは千島寒流が、南からは対馬暖流がぶつかり合っており、ミネラルをたっぷり含んだ上質の海水が豊富にあり…

金沢駅にある「漆黒と金箔」がテーマの辻口博啓氏プロデュースのスイーツが買えるお店

地元を代表する金箔をあしらった豪華絢爛なバウムやシュークリームは加賀伝統の雅やかさをプラスした仕上がり。「YUKIZURI」や「バウムクーヘン」がお土産で人気。

 煎茶の茎をほうじた「棒ほうじ茶」は、石川県内では当たり前のお茶ですが、全国的には珍しく、「加賀棒茶」とも呼ばれており、さっぱりしたほのかな甘みと芳ばしい香りが特徴です。加賀百万石の伝統食文化に育てられた、自家焙…

金沢の伝統工芸である大樋焼の窯元です。加賀藩百万石のお庭焼として、340年余の歴史があり、素朴で暖かい味わいのある抹茶碗は長年愛好されています。当窯は、九代目大樋勘兵衛と大樋朔芳父子の作品を、展示、販売しています…

絶対に失敗しないおみやげ選びならココ!

金沢や北陸の銘菓や珍味はもとより、工芸品から駅弁まで取り揃えたおみやげ処。地元限定のお菓子なども豊富に品揃えされている。金沢駅の新幹線改札口目の前にあり、夜遅くまで営業しているのも特徴。絶対に失敗しないおみやげ選…

お土産にもなる金沢のソウルフード、芝寿し

石川県産品種米「ひゃくまん穀」をブレンドしたお米に霊峰白山の伏流水、丹精込めて醸成された専用の寿司酢。 商品一つ一つに携わる人の思いと美味しさが詰め込まれています。 人気の笹寿しは、紅鮭・小鯛・鯖の3種類。ぜ…

金沢の代表銘菓として愛されてきた「柴舟」で知られる。そりの入った小麦煎餅に生姜の搾り汁と砂糖を合わせた擦蜜を、一枚一枚刷毛を使用し手作業で塗っている。その他にも、四季折々の和菓子も作っており、親しまれている。また…

パン好きなら一度は足を運びたい、やさしいパンの香りに包まれた小さな工房

毎日手作りされるパンはどれも人気だが、美しい層のサクサクク・ロワッサンが大人気。 金時豆をくるんだ豆ぱんや、地元食材を使ったパンもオススメ。

金沢土産に昔ながらの製法にこだわり、現代に愛される味覚となった落雁を。

 1849(嘉永2)年創業の老舗和菓子店です。歴史的な由緒を有する「方丈菓子」や「加賀宝生」、「花うさぎ」など加賀名菓の伝統を今に伝え、昔ながらの製法にこだわりながらも、現代にも愛される味覚や商品作りに努力を続け…

小松産の農産物を使った6次産業商品を取りそろえたお店です。 なかでも、テレビや雑誌などでおなじみのパティシエ辻口博啓さんが監修した「大麦バウム」が人気を集めています。「大麦バウム」は小松産の大麦をピューレ状にし…

工房見学も可能!輪島塗と長くお付き合いできる工房です。

 工房では、下地から上塗りまでの作業を10人の職人が手がけています。  工房の見学は自由。質問に気さくに答えてくれる職人ばかりです。  輪島塗の販売のほか、修理も受け付けています。

郷土料理のじぶ煮はぜひ味わいたい絶品

「いしかわ食の歳時記」推進実行委員会の委員を務める郷土料理研究家青木悦子の店。長町武家屋敷界隈の一角にあって金澤料理・食文化を体感していただけます。

金沢

寄観亭

兼六園内「ことじ灯龍」前の一等地に位置しております。兼六園散策の際は、ぜひお立ち寄りください。自慢の加賀料理とこだわりのお土産で皆様をお待ちしております。また、当店自慢のおだんごも大好評です。特に「納豆もち」は当…

徳川家康の重臣である本多正信の二男「本多政重」を初代とする、加賀本多家伝来の貴重な品々を展示する武家博物館です。初代、政重は加賀藩に仕えた後、大名並みの「五万石」の禄高を拝領し、加賀藩の筆頭家老となりました。その…

 牛首紬のギャラリースペースです。牛首紬の反物や帯、小物類など多数取りそろえています。