ホーム > Région de Kanazawa

Main content starts here.

Gastronomie:Région de Kanazawa

Région de Noto

Ici, vous pourrez savourer une cuisine énergique qui met au premier plan les produits de la pêche, ainsi que le «Ishiru-nabe», pot-au-feu incontournable recourant aux assaisonnements Ishiru (type de Uoshoyu, littéralement «sauce de soja de poisson») à base de poissons et crustacés.

Région de Kanazawa

La «cuisine de Kanazawa», plats traditionnels qui datent de l'époque féodale, est vivement conseillée Les sushi et le ragoût oden sont également à goûter.

Région de Kaga / Hakusan

Sur le site thermal de Kaga, les plats sont pleins d'un esprit accueillant et proposent des spécialités saisonnières, comme le pagre au printemps ou le crabe et la sériole en hiver. Quant à Hakusan, les nouilles soba faites main y sont réputées.

Actuellement, aucune information n'est disponible