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石川县魅力

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饮食:能登地区

能登地区

可以品尝使用海中美味为原料的豪爽的料理。加入从海鲜类中提取的调味料鱼露(うおしょうゆ))的火锅绝对值得品尝。

金泽地区

作为源自武士时代的传统料理,加贺料理值得推荐,此外,寿司、关东煮也不容错过。

加贺 白山地区

在加贺温泉,春天有鲷鱼,冬天有海蟹和鰤鱼,随着季节的变换应时的美味料理也陆续登场。白山的手打荞麦面是当地特产。

Suke-zushi

在轮岛开业40年,外地回头客比本地客人还多的割烹寿司店。晚餐有充实的一品料理,四季不同的时令味道也堪待客厚道。店铺坐落在早市旁边,随时都可以品尝到新鲜的味道。

Wajima Sushi-dokoro Shinpuku

本店汇聚了能登的早上捕获的各种鲜鱼。鰰鱼、小扁口鱼等是只有在当地才能品尝到的珍味。豪华的「早市盖饭」是随着季节的的变换和每天捕获的不同鱼类而改变内容、让您每天都有新体验。

Wakura Onsen Nobu Sushi

于1961年创业。位于观光地的和倉温泉、不仅有来自四方的客人、也深受当地客人的欢迎。选用鲜度高的时令素材和能登米、使寿司的美味更上一层。可以品尝季节的味道的「精选手握寿司」是最有人气的一品。

Miki Sushi

本地客人很多的轮岛的寿司店。招牌的手握寿司和随季节而打出的新鲜鱼的寿司和生鱼片等,都很受客人的好评。当地产的酒也有很多品牌可以选择。来轮岛的时候想悠闲地滞在的一家店。

Wajima Yabu Main Location

创业于大正时代。现在也用日本过去的方法打荞麦面。在石碗里挽,再在木盆里绞,用面棒擀,再用刀切,再挽,再打,才会煮出香气扑鼻的荞麦面。这面足可以表现制作过程的认真。

Teraoka Fusha Togi Main Location

创业有105年历史的「寺岡畜产」直营的肉料理餐厅。本店所提供的肉是社长亲自试味挑选的能登牛和精心挑选的国产牛肉。烤肉、涮涮锅、日式烧牛肉、牛排等、各种只有在专门店才可以品尝到的各种肉料理供您尝味。

Tsujiguchi Hironobu Museum Le Musee de H

出身于七尾市活跃于世界的面点师迁口博启先生开办的蛋糕咖啡店。以日本优势征服世界为其口号。从石川县采取食材提供甜点。坐在特等席上眺望眼前的宽广的海洋,充分享受幸福的时光。