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事務局だよりいしかわ旅日和

7月1日は氷室の日♪

2015-06-30

毎年、7月1日(旧暦6月1日)は、金沢市では『氷室の日』です。

旧暦6月1日、前田家が江戸の将軍家へこの白山氷を献上していた日です。
120里(約480km)の距離を昼夜4日間かけて飛脚が運ぶ氷の無事を祈り、神社に天然氷を使って作ったまんじゅうを供えました。

現在では、湯涌に復元された氷室において毎年1月最終日曜日に雪を詰める「氷室の仕込み」、6月30日に「氷室開き」が行われています。旧暦にあたる7月1日に、無病息災を祈って酒まんじゅうの「氷室まんじゅう」を食します。
色は、白、桃色、薄い緑の3色。(中身は全部こしあんなんですけどね〜)
最近は、氷室ちくわや氷室酒などもあります。

↓我が家の今年の氷室饅頭↓
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