本文へジャンプ

活動報告

関西の友人と石川の酒を味わう

氏名:西野 由利恵 職業:ゆりえ日本酒の会 都道府県:京都府
関西の友人と石川の酒を味わう
関西の友人と石川の酒を味わう

2016年5月14日
関西の飲み仲間4人を我が家に招き、輪島の白藤酒造さんのお酒だけを堪能する会を行いました。ここ数年のひやおろしなど、秘蔵のお酒をみんなで楽しみました。料理もなるべく石川県らしいものをと思い、べろべろ、加賀太きゅうりの煮物、加賀れんこん入り筑前煮、ふぐの麹漬けなどをアテとして出しました。

 

 

2016年7月9日
同じメンバーを我が家に招き、今回は珠洲の宗玄酒造さんのお酒だけを堪能する会を行いました。
酒米に石川門や八反錦を使ったしぼりたて、秘蔵のひやおろしなどを呑みました。ここでも、能登産のイカの塩辛、なすのオランダ煮といった郷土に関わる料理を一緒に堪能しました。西野様1609-4.jpg



どちらも大変好評で、石川県の日本酒の良さをアピールできたと思います。