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活動報告

フランスからMichelin1星シェフの知り合いが来県

氏名:松田 英治 職業:自由業 都道府県:石川県
フランスからMichelin1星シェフの知り合いが来県
フランスからMichelin1星シェフの知り合いが来県

11月、知り合いのシェフが、初来日初来県。小松に降り立った時は、最終便でひどい雷、霰、強風で大変な歓迎を受けました。

滞在中は良い天気に恵まれませんでしたが、能登各地で地元の人達との交流、野菜をはじめ地元食材もたくさん見、食べました。フランスで味わえない新鮮で優しい味を満喫したと話しておりました。

最終日は澄んだ晴れの中、輪島塗工房、醤油醸造元、造り酒屋等能登の伝統製造業を訪問し興味の尽きない一日を過ごしました。

帰りの日も飛行機の上から紅葉真盛りの能登の峰々の風景を楽しみ、関東では富士山が見れて充実した来県であったと来年の再会を期し満足して帰国の途に就きました。