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第5回いしかわスイーツコンテスト

第5回 いしかわスイーツコンテスト決勝実技審査を実施しました。

 平成28年10月16日(日)石川県金沢市のスーパースイーツ製菓専門学校において、決勝実技審査を実施しました。予選を通過した5チームが、5時間という限られた時間の中で、それぞれの技とチームワークで本当にすばらしい作品を作り上げ、競いあいました。
 その実技の様子と、作品(試食審査を含む)を、審査委員5名が厳正に審査した結果、各賞が決定しました。

【知事大賞】
 学校・チーム名:日本菓子専門学校(東京都)・「ORION(おりおん)」

【準大賞】
 学校・チーム名:にいがた食育・保育専門学校えぷろん(新潟県)・「トキッ娘(こ)」

【チームワーク賞】
 学校・チーム名::スーパースイーツ製菓専門学校(石川県)・「H(アッシュ)」

【クリーンワーク賞】
 学校・チーム名:北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ(岩手県)・「キタうさぎ」

【トラディショナル賞】
 学校・チーム名:町田製菓専門学校(東京都)・「蜃気楼(しんきろう)」

 受賞された皆様におかれましては、おめでとうございます。
 そして、本コンテストへの準備から決勝大会での作品づくり、本当にお疲れさまでした。

 本コンテストの運営に当たり、ご応募いただいた専門学校の皆様ほか、関係者各位に多大なご協力を賜りました。この場をお借りして、厚く御礼申し上げます。



第5回 いしかわスイーツコンテストの決勝実技審査進出チームが決定について

審査委員による厳正な一次審査の結果、決勝実技審査進出5チームが決定しました。

【予選通過5チーム】(50音順)

 ・北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ(岩手県)「キタうさぎ」チーム
 ・スーパースイーツ製菓専門学校(石川県) 「H(あっしゅ)」チーム
 ・にいがた食育・保育専門学校えぷろん(新潟県)「トキッ娘(ときっこ)」チーム
 ・日本菓子専門学校(東京都)「ORION(おりおん)」チーム
 ・町田製菓専門学校(東京都) 「蜃気楼」チーム

 本コンテストには全国の13チームから力作をご応募いただきました。
 残念ながら決勝に進出することができなかったチームにつきましても、大変すばらしい作品をご応募いただき、誠にありがとうございました。

 決勝実技審査は10月16日(日)スーパースイーツ製菓専門学校(石川県金沢市南町6-12)にて開催されます。

 決勝実技審査については、会場内別室において中継を見学することが可能です。
また、同日開催されているスイーツフェア会場(石川県政記念しいのき迎賓館・金沢市広坂)においてライブ中継を行います。また、ユーストリームによるライブ配信も予定しています(詳細については後日このページでご案内します)。

 決勝実技審査の結果発表と表彰式は、同日16時から、しいのき迎賓館特設ステージで行います。

 決勝進出校のみなさまの健闘をお祈りするとともに、応援してくださる方々のお越しを心よりお待ちしております。