そば打ち体験

能登半島の大自然の中で育まれたそば粉を使用し、山奥に自生する自然薯をふんだんにつなぎに使った風味豊かなそばです。

毎年11月と3月には「そばの市」が總持寺通りで開催され、大勢の人出で賑わいます。

そば打ち体験は要予約。自分で打ったそばが食べられます。