イベントのご案内

数えきれないほど豊富な食材と素晴らしい食文化がある能登。食にまつわる話を聞き、おいしい料理も楽しめる「食談」が能登のあちこちで開かれます。

各地で行われる「食談」

開催日時 名称 会場 参加費 語り手 問合先
1／21(土)
2／25（土）
（18：00〜）		 能登牛食談 「てらおか風舎」 8,000円 寺岡才治氏
（寺岡畜産代表）		 てらおか風舎
0767-42-2941
2／2(木)
（18：00〜）		 柚餅子食談 「中浦屋」 5,000円 中浦政克氏
（中浦屋当主）		 中浦屋
0768-22-0131
2／4(土)
（18：00〜）		 起舟食談 「島宿せがわ」 8,000円 石橋嗣子 島宿せがわ
0767-84-1022
2／9(木)
（11：00〜）		 あえのこと談義 「合鹿庵」
（柳田植物公園内）		 3,500円 中正道
（あえのこと伝承者）		 合鹿庵
0768-76-1680
2／9(木)
（18：30〜）		 あえのこと談義 「古民家レストラン
珠洲織陶苑 典座」		 5,000円 北風八紘
（農業法人すえひろ）		 古民家レストラン
珠洲織陶苑 典座
0768-88-2657
2／11(土)
2／25（土）
（11：00〜）		 みそ仕込み体験と
塩糀味噌鍋談義		 「高澤醸造」 5,000円 高澤理八
（高澤醸造代表）		 高澤醸造
0767-26-0261
2／18(土)
（15：00〜）		 平時忠にまつわる
平家の歴史めぐり		 「ホテル高州園」 9,000円 藤平朝雄
（観光マイスター）		 ホテル高州園
0768-22-8888
2／19(日)
（18：00〜）		 まいげん能登鍋
〜冬の里山里海食〜		 「池亀本店」 6,000円 山口達也
（牡蠣養殖業）		 池亀本店
0767-68-2018
3／2(金)
（18：30〜）		 かき食談 「かき浜」 4,000円 浜崎源治
（かき浜主人）		 かき浜
0768-52-1988
3／24(土)
（18：00〜）		 能登海藻食談 「能登手仕事屋」 5,000円 星野正光氏
（手仕事屋主人）		 能登手仕事屋
0768-42-1998

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