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門前御膳

門前御膳(輪島市)

  • 【禅】 禅の中心であり発信地である総持寺の存在する門前には、北前船文化の中心「黒島」を経て、様々な”人”や”モノ”が集まってきました。
  • 【前】 総持寺の前には門前町ができ、禅文化が生まれてきました。
  • 【然】 自然豊かな能登半島は、「海の幸」「山の幸」に恵まれ、またひとの「知恵」ひとの「暮らし」のなかで、里山里海が育まれてきました。
  • 【全】 これら”自然” ”ひと” ”文化” など門前の地で育まれた全てのものを、
  • 【膳】 一食の膳として表現しました。

門前御膳

(輪島市)

門前御膳(バナー)
(公式サイト)