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ホーム > グルメ・食の歳時記・お土産
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石川の冬は、日本海が育む魚介がさらに美味しくなる季節です。 白く雪化粧された景色のもと、味わう冬の味覚は、 また格別の味わい。 あなたもぜひ石川県の“冬”に舌鼓を打ってください。
加賀百万石の茶の湯の文化が根付く石川には、おいしいお菓子がたくさんあります。四季折々の上生菓子をはじめ、愛らしい和菓子や洋菓子も多彩。
豊かな自然がはぐくんだ食材により生み出される食の数々。海の幸を利用した加工品をはじめ、いしるなどの調味料や米、飲料、郷土料理、お寿司など、石川の味を家庭でも手軽に楽しめます。
能登杜氏として全国の酒蔵で活躍する人材を輩出する石川県。県内でもレベルの高い酒が造られており、その味わいは豊富な山海の幸や郷土料理に合う、コクとキレのバランスの良さが特徴です。
九谷焼や加賀友禅、輪島塗、山中漆器といった伝統工芸を気軽にお土産にできるのが、それらの技を生かして作った和の作品です。はしや器、友禅の香り袋など、さまざまな商品があります。
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