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Spécialités locales
Artisanat traditionnel     Produits culinaires


Artisanat traditionnel  
Teinture Kaga Yûzen Feuille d’or de Kanazawa
Au Japon, le style Kaga Yûzen est l’un des styles majeurs de teinture sur soie. Il se caractérise par une représentation réaliste de motifs naturels, tempérée par la chaleur et la profondeur des coloris. Les techniques traditionnelles, qui sont toujours pratiquées aujourd’hui, telles que la gradation chromatique sur 3 niveaux, permettent d’obtenir des teintes aussi profondes que variées.
Teinture Kaga Yûzen

98 % des feuilles d’or produites au Japon sont issues de Kanazawa. Le talent des orfèvres de cette région reste insurpassé. Il est servi par le climat et la pureté de l’eau qui se prêtent idéalement à la production de feuilles d’or. Mis à part l’utilisation de machines modernes pour frapper l’or, les techniques d’orfèvrerie sont restées identiques à celles de l’époque d’Edo.
Feuille d’or de Kanazawa

Laque de Wajima Porcelaine de Kutani
Les articles en laque de Wajima sont représentatifs de l’art traditionnel de la laque au Japon. Ils sont prisés pour leur élégance et leur résistance à l’usure. Le processus de fabrication d’un objet en laque compte 100 étapes et chacune d’elles est effectuée à la main, avec grand soin. Parmi ces objets, on trouve aussi bien des articles d’art de la table, que des vases ou d’autres objets de décoration intérieure. Ces derniers temps, les panneaux faisant office de socles de présentation d’objets connaissent un grand succès.
Laque de Wajima

La porcelaine de Kutani est célèbre pour l’audace de ses motifs décoratifs et l’élégance de ses couleurs. Cette porcelaine hautement prisée est exportée dans le monde entier depuis plus d’un siècle.
Porcelaine de Kutani

Laque de Yamanaka Laque de Kanazawa
L’un des aspects caractéristiques de la laque de Yamanaka est le souci que portent les artisans à la préservation et à la mise en valeur de la beauté naturelle du grain du bois. L’utilisation de la scie circulaire traditionnelle requiert également une grande habilité.
Laque de Yamanaka

Cet art traditionnel se perpétue depuis d’époque d’Edo. Il s’illustre dans la création de pièces uniques destinées à la cérémonie du thé, mais aussi d’autres objets de décoration intérieure de très belle facture.
Laque de Kanazawa

La céramique d’Ohi Lieux de shopping
En 1666 (6e année de l’ère Kanbun), Maeda Tsunanori, 5e seigneur de Kaga, invita Sensô Sôshitsu, maître de l’école de thé Urasenke. Celui-ci vint à Kaga accompagné d’un artiste du nom de Chôzaemon, virtuose dans la création de bols de thé. Chôzaemon s’établit dans le village d’Ohi où il installa un four et produisit des pièces en mettant au point une technique de glaçage à l’ambre. La plupart de pièces de céramique d’Ohi sont des bols destinés à la dégustation de thé vert matcha. Le glaçage à l’ambre confère aux couleurs une élégance raffinée et une tonalité chaude qui s’accordent bien avec l’image de pays de neige associée au département d’Ishikawa. C’est le glaçage à l’ambre qui fait toute la singularité de la céramique d’Ohi.
Artisanat : La céramique d’Ohi

Kanazawa Hyakubangai (En japonais)
Kankô-Bussankan (En japonais)

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